750 grammes
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Moelleux à la farine de châtaigne

Publié le par Nath' Chocolat

Moelleux à la farine de châtaigne

Des petits gâteaux moelleux sans gluten et sans lactose. - 200 g de blancs d'oeufs - 120 g de sucre glace - 70 g de farine de châtaigne - 110 g de poudre d'amande Fouetter très légèrement les blancs d'oeufs. Dans un saladier mettre tous les ingrédients...

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Pâte brisée à l'huile d'olive

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte brisée à l'huile d'olive

Une pâte brisée maison, rien de plus simple. Je mélange tous les ingrédients, je filme 30 mn et direction au frigo. - 200 g de farine - 50 ml d'huile - 50 ml d'eau - 1 pincée de sel

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Crozetto aux morilles

Publié le par Nath' Chocolat

Crozetto aux morilles

Pour 4 personnes - 320 g de crozets - 8 morilles - 1 échalote - 1 l de bouillon - 50 g de parmesan - 2 c. à soupe d'huile d'olive Nettoyer les morilles et les couper en rondelles. Ciseler l'échalote. Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive, ajouter...

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Riz aux épinards

Publié le par Nath' Chocolat

Riz aux épinards

Pour 2 personnes - 160 g de riz - 300 g d'épinards - 1 oignon - 1 l de bouillon de légumes Cuire les épinards à la vapeur. Les égoutter. Emincer l'oignon et faire revenir dans un petit peu d'huile l'olive. Ajouter les épinards. Faire revenir. Ajouter...

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Gâteau fondant au chocolat et praliné

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau fondant au chocolat et praliné

Ce moule tablette, je l'adore.. Voici une version chocolat et praliné. Très moelleux et gourmand. - 200 g de chocolat noir - 100 g de praliné - 3 oeufs - 70 g de sucre - 200 g de beurre - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure Faire fondre le chocolat...

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Financiers purée d'amande framboise et thé vert

Publié le par Nath' Chocolat

Financiers purée d'amande framboise et thé vert

Pour 12 financiers - 120 g de blancs d'oeufs (X4) - 50 g de farine - 100 g de sucre glace - 70 g de poudre d'amande - 80 g de purée d'amande framboise/thé vert Perl'Amande Dans la cuve du robot, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amande....

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Sorbet minute à la fraise au cook processor

Publié le par Nath' Chocolat

Sorbet minute à la fraise au cook processor

Ce sorbet peut être réalisé avec n'importe quel robot (I-cooking, thermomix, ...) - 500 g de fraises congelées - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 100 g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf Déposer le tout dans votre cuve avec l'accessoire Multiblade....

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Pennes courgettes et calamars

Publié le par Nath' Chocolat

Pennes courgettes et calamars

Pour 4 personnes : - 400 g de pennes - 1 courgette - 1 oignon - 500 g de calamars - sauce tomate maison (tomates, ail, basilic) Couper en dés la courgette, ainsi que l'oignon. Commencer à faire revenir l'oignon dans un wok avec un peu d'huile d'olive...

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Crème au chocolat au cook processor

Publié le par Nath' Chocolat

Crème au chocolat au cook processor

Une crème au chocolat maison, rien de mieux pour régaler la famille. - 3 oeufs - 110 g de sucre - 20 g de maizena - 20 cl d'eau - 3 cuillères à café de chocolat amer - 500 ml de lait Délayer le chocolat dans l'eau. Installer l'accessoire fouet à oeufs....

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Lasagnes courgettes et aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagnes courgettes et aubergines

Les premières courgettes arrivent sur les marchés... pour la tomate, j'ai préféré prendre en boite en attendant la pleine saison... Pour 2/3 personnes - 6 plaques de lasagne - 1 courgette - 1 aubergine - 100 g de fromage frais à la chèvre - 80 g de gruyère...

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