750 grammes
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Flan au lait d'amande

Publié le par Nath' Chocolat

Flan au lait d'amande

- 500 ml de lait d'amande - 45 g de sucre - 1 feuille de 2 g de gélatine - 4 oeufs - Caramel Battre les oeufs avec le sucre. Déposer la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir. Faire chauffer le lait. Ajouter la gélatine essorée....

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Sauce tomate sans stérilisation

Publié le par Nath' chocolat

Sauce tomate sans stérilisation

Faire son coulis avec les tomates du jardin ou les tomates du marché, c'est simple. On peut en consommer tout l'hiver dans les gratins, les pizzas... Préparer votre sauce selon vos habitudes. Je préfère la faire nature et mettre les aromates lors de son...

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Crevettes à la persillade

Publié le par Nath' Chocolat

Crevettes à la persillade

Une idée toute simple pour un repas rapide. - 10 crevettes - 1 cuillère à café de persillade (ail/persil/huile d'olive) - 80 g de riz Faire cuire le riz. Décortiquer et nettoyer les crevettes. Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive et...

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Roulé tout en couleur

Publié le par Nath' Chocolat

Roulé tout en couleur

- 100 g d’épinards cuits - 30 g de gruyère- 1/2 cuillère à café de paprika - 3 œufs - 1 chèvre frais type petit Billy - 4 tranches de jambon Dans 3 bols, mettre 1 oeuf. Dans le premier, ajouter les épinards cuits, égouttés et hachés. Battre en omelette.Dans...

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Gâteau citron vert et pavot

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau citron vert et pavot

Petit gâteau tout simple à réaliser, moelleux et frais avec le citron vert. - 120 g de beurre mou- 120 g de sucre en poudre- 125 g de farine- 2 oeufs- 1 cuillère à café de levure chimique- 50 ml de lait- 2 citrons vert- 30 g de graines de pavot Dans la...

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Petit palet de courgettes et céréales

Publié le par Nath' Chocolat

Petit palet de courgettes et céréales

Pour une quinzaine de palets : - 160 g de flocons d’avoine - 1 courgette râpée - 2 œufs - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 2 grosses cuillères à soupe de persil haché - huile d’olive - sel & poivre Émincer les oignons. Faire revenir dans une poêle avec de...

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Escalope Milanaise

Publié le par Nath' Chocolat

Escalope Milanaise

Un peu d'Italie dans l'assiette.... - 2 escalopes de veau - chapelure - 30 g de parmesan - 1 oeuf - Sel & poivre Aplatir les escalopes. Battre l'oeuf dans une assiette. Dans une autre assiette, mélanger la chapelure, le parmesan, le sel & poivre. Plonger...

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Croque tablette courgette et chèvre

Publié le par Nath' Chocolat

Croque tablette courgette et chèvre

On ne se lasse pas faire des croques tablettes... une façon de finir les restes ou de créer de nouvelles saveurs. Aujourd'hui, il me restait une poêlée de courgettes à l'ail et au persil. - 8 tranches de pain de mie- poêlée de courgette- 1/2 bûche de...

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Aubergines grillées à la plancha

Publié le par Nath' Chocolat

Aubergines grillées à la plancha

Une recette que l'on peut préparer à l'avance pour accompagner les grillades. - 5 petites aubergines - 4 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil - Sel & poivre - huile d'olive Dans un mixer : mettre l'ail, le persil, huile d'olive, sel et poivre. Réserver...

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Brochette poulet, miel et estragon

Publié le par Nath' Chocolat

Brochette poulet, miel et estragon

Pour 3 brochettes - 3 blancs de poulet - 1 citron - Une branche d'estragon - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre Couper les blancs de poulet en cube. Ajouter le jus 1/2 citron, l'estragon ciselé, l'huile d'olive,...

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