Saint Jacques truffées et sa purée de panais
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L e panais, un légume de saison que j'affectionne beaucoup. Recette pour 2 personnes - 6 saint jacques - 1 truffe - 2 panais - Poivre & sel Tailler les panais et les faire cuire à la vapeur. Mixer les panais, assaisonner. Pour les gourmands, on peut rajouter...