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118 articles avec apero

Tartelette pomme, chèvre et magret fumé

Publié le par Nath' Chocolat

Tartelette pomme, chèvre et magret fumé

- 1 pâte brisée - 2 pommes - 1 paquet de magret de canard fumé - 1/2 bûchette de fromage de chèvre - sel & poivre préparation Faire revenir à la poêle, dans un peu d'huile d'olive les 2 pommes coupées en cubes. Elle doivent être dorées et attendries....

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Verrine poivron et féta

Publié le par Nath' Chocolat

Verrine poivron et féta

Pour 6 verrines - 6 poivrons rouges - 1 gousse d’ail - 1 boîte de feta - 1 bouquet de basilic (frais ou congelé selon la saison) - sel & poivre - une poignée de pistaches non salées Faire griller les poivrons au four : chacun à sa méthode. Moi j'enveloppe...

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St honoré gruyère et sa tapenade

Publié le par Nath' chocolat

St honoré gruyère et sa tapenade

Pour 15 petites bouchées - 90 g de farine - 5 cl d'huile d'olive - 5 cl de lait - 40 g de gruyère râpé - 30 g de graines de sésame - 2 petits oeufs - 1/2 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de fleur de sel - tapenade - 5 olives vertes Mélanger...

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Sapins feuilletés

Publié le par Nath' Chocolat

Sapins feuilletés

- 1 pate feuilletée - 3 tranches de jambon - fromage type boursin Etaler le fromage sur la pâte feuilletée puis le jambon. Détailler des bandes de 2 cm. Plier en accordéon (cf tuto en dessous). Maintenir avec des pics en bois. Badigeonner de jaune d'œuf....

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Bouchée au saumon

Publié le par Nath' Chocolat

Bouchée au saumon

- 140 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 10 cl de lait tiède - 40 ml d'huile d'olive - 50 g de gruyère - 100 g de saumon fumé Dans la cuve du robot mettre la farine et la levure, ajouter les oeufs et remuer. Ajouter le lait, l'huile...

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Soleil Apéro

Publié le par Nath' chocolat

Soleil Apéro

Soleil apéro, une façon originale de feuilletés à l apéritif. J'ai fait le choix de mettre 2 garnitures : gruyére et pesto mais on peut aussi mettre du saumon, boursin/jambon, roquefort/noix... Libre à votre imagination. Recette : * 2 pâtes feuilletées...

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Champignons au vinaigre

Publié le par Nath' chocolat & Bernard

Champignons au vinaigre

Aujourd'hui, j'écris la recette...c'est tout. Je ne me suis occupée de rien. Déjà il faut aller faire la cueillette des champignons, pour cette recette c'est les lactaires sanguins. Merci à mon chéri de nous faire découvrir les recettes de chez lui.... Recette...

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Purée de sucrine du Berry

Publié le par Nath' chocolat

Purée de sucrine du Berry

La sucrine du Berry fait partie de la famille des courges. Pour 4/5 personnes - 2 sucrines du Berry -sel & poivre Comme je possède un four vapeur, je mets la sucrine entière dans le four. Lorsqu'elle est cuite je l'épluche. Sinon vous pouvez l'éplucher...

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Verrine saumon avocat

Publié le par Nath' chocolat

Verrine saumon avocat

Une verrine fraîcheur pour l'apéro. Recette pour 6 verrines * 2 avocats * 150 g de dés de saumon * 1 citron * 10 brins de ciboulette * huile d'olive * sel et poivre du moulin Couper l'avocat en dés et citronnez le pour qu'il ne noircisse pas. Dans un...

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Verrine chèvre radis, carottes et ciboulette

Publié le par Nath' chocolat

Verrine chèvre radis, carottes et ciboulette

Pour 4 verrines - 1 fromage frais de chèvre type petit Billy - ciboulette - 4 radis - 1 carotte - 1 cuillère d'huile d'olive - 1 cuillère d'eau - sel & poivre Délayer le fromage frais avec l'eau pour l'assouplir. Ajouter l'huile d'olive le sel et le poivre...

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