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Courgettes et pommes de terre farcies

Publié le par Nath' Chocolat

Courgettes et pommes de terre farcies

- 3 courgettes - 4 pommes de terre - 250 g de veau - 250 g de porc - 1/2 bouquet de persil - 2 gousses d’ ail - Sel & poivre Laver les courgettes. Couper en tronçons les courgettes (environ 4). Evider les courgettes à l'aide d'une cuillère parisienne...

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Cookies noisettes et pépites de chocolat

Publié le par Nath' Chocolat

Cookies noisettes et pépites de chocolat

De bons cookies maison avec des noisettes du jardin. En 1er il faut faire casser les noisettes. Merci à mon neveu, Mathis. La gourmandise est la première motivation :-) Pour 30 cookies - 175 g de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 cuillère...

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Blettes sautées, champignons et noisettes grillées

Publié le par Nath' Chocolat

Blettes sautées, champignons et noisettes grillées

Voici une recette simple et rapide pour cuisiner les blettes. Pour 2 personnes : - 1 botte de blette - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - le jus d'1/2 citron - 1 poignée de noisettes décortiquées et torréfiées - 1 poignée de champignons des bois - sel et poivre...

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Eclair à la vanille

Publié le par Nath' Chocolat

Eclair à la vanille

Recette pour 15 éclairs (taille moyenne) - 250 g d'eau- 100 g de beurre- 5 g de sel- 200 g de farine T55- 250 g d'oeufs Faire bouillir l'eau, le sel et le beurre. Hors du feu ajouter la farine. Mélanger énergiquement et remettre sur le feu pour la déssécher....

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COOKIES MUFFINS

Publié le par Nath' Chocolat

COOKIES MUFFINS

Un mélange du cookie avec le muffin, c'est sympa... - 100 g de beurre mou - 100 g d'oeufs soit à peu près 2 oeufs - 60 g de sucre - 160 g de farine - 6 g de levure chimique - 150 g de pépites de chocolat Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à une mélange...

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Gâteau aux cerises

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau aux cerises

Voilà un gâteau rapide et sans lactose. - 500 g de cerises dénoyautées - 120 g de sucre - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 60 ml d’huile de tournesol - 1 pincée de sel Denoyauter les cerises. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à...

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Paella de la mer

Publié le par Nath' Chocolat

Paella de la mer

Pour cette recette, j'ai réalisé cette paëlla avec mon barbecue Weber à gaz. Il est assez grand et possède un couvercle. Pour 4 à 6 personnes - 2 oignons rouges émincés - 2 gousses d’ail - 2 tomates pelées - 2 poivrons rouge coupés en lanière - Huile...

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Velouté de courgette

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté de courgette

Pour 2/3 personnes : - 2 courgettes - 3 brins de thym - 40 cl d’eau - 2 oignons nouveau - sel, poivre - Croutons -Une dizaine de noisettes - Huile de noisette Faire revenir l'oignon, ajouter les courgettes coupées en morceaux. Ajouter le thym. Faire cuire...

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Gâteaux aux cerises

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteaux aux cerises

J'ai des amies sympas, une m'apporte des cerises et une autres des oeufs. D'ou une pâte bien jaune... Alors hop aux fourneaux... - 3 oeufs- 60 g de sucre fin- 40 g de farine- 1/2 paquet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure Alsacienne- 50 g de beurre...

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Pommes de terre, oignons et sarriette

Publié le par Nath' Chocolat

Pommes de terre, oignons et sarriette

Pour 2/3 personnes - une vingtaine de petites pommes de terre nouvelles - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 6 brins de sarriette - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Laver les pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Les déposer dans le plat. Emincer...

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