Nath' Chocolat

Pour 4 personnes - 1 butternut - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1 belle tranche de bleu de Sassenage - Lard fumée (1 à 2 tranches selon la taille) - 2 belles tranches de pain Couper la courge butternut et les pommes de terre en cube. Ciseler l'oignon....

Un plat que l'on peut préparer à l'avance. Il restera à faire cuire les crevettes et réchauffer le reste. J'ai utilisé des galets de chez Picard pour me faciliter les choses.. Pour 4 personnes - 24 crevettes - 2 poireaux - 6 galets sauce aux st Jacques...

Pour 4 personnes - 16 gambas - 6 blancs de poireaux - 240 g de trio gourmet (riz, quinoa et lentilles) - 1 échalote - Bouillon de légumes - Huile d'olive - Sel et poivre Décortiquer les gambas sans oublier le petit boyau... Couper les blancs de poireaux...

Voici une belle entrée à réaliser pour les fêtes ou simplement se faire plaisir. Pour 2 personnes - 6 st jacques - 14 noisettes - mâche - 1 petite carotte - huile de noisette - vinaigre balsamique blanc Réduire en poudre 10 noisettes. Réserver les autres...

J'ai pris la recette sur le blog de Jackie Cuisine. J'ai juste utilisé un moule et non une poche à douille et mis 1 cerise entière par biscuits. - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 80 g de poudre d’amandes - 150 g de beurre pommade...

Une recette chic et festive. Je sais que certains de mes lecteurs ont la possibilité d'avoir quelques truffes... sinon il faut l'acheter sur les marchés aux truffes . Il vous faudra : - 1 Brillat savarin - 1 truffe - Huile - Fleur de sel votre gentil...

On pourra servir se risotto pour les fêtes avec 3 st jacques ou gambas sur le dessus. Il faudra baisser les quantités de riz (60 g par personnes). Pour 2 personnes - 1 patate douce - 160 g de riz arborio - 10 cl de vin blanc - 1/2 l de bouillon de légumes...

La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine Française, à base de viande de veau. Un plat bien réconfortant avec ces températures. - 1 kg de veau - 300 g de champignons de paris - 4 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère...

De beaux biscuits que l'on peut personnaliser avec des emportes pièces. - 1 oeuf - 100g de sucre - 100g de beurre - 250g de farine - 1/2 gousse de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel Dans la cuve du robot, mélanger l'oeuf,...

Pour 2 personnes - 200 g de linguines - 300 g de calamars - 2 gousses d'ail - 5 branches de persil - Huile d'olive - Sel & poivre Cuire les linguines selon les indications du paquet. 5 mn avant la fin de cuisson, faire chauffer une poêle, faire cuire...