750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Crème de cassis

Publié le par Nath' chocolat

Crème de cassis

C'est super sympa d'offrir avec un petit blanc une crème de cassis maison. La recette est très simple. - 1 kg de cassis et quelques feuilles - 1 litre de vin rouge - 1/2 verre à moutarde d'alcool à 90° - 800 g de sucre Dans un grand recipient en verre,...

Lire la suite

Tarte abricot et rhubarbe

Publié le par Nath' chocolat

Tarte abricot et rhubarbe

Une tarte aux fruits d'été avec la douceur de l'abricot et l'acidité de la rhubarbe sans oublier le croquantes des amandes. Ingrédients - 2 grandes tiges de rhubarbe - 6 petits abricots - 2 cs de confiture d'abricots - 3 cs de cassonade - 1 pâte brisée...

Lire la suite

Crème d'ail et persil

Publié le par Nath' chocolat

Crème d'ail et persil

Ingrédients pour 4 personnes - 8 gousses d'ail - 10 cl de crème liquide ou soja - 6 brins de persil - Sel, poivre Ébouillanter les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau. Remettre de l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laisser...

Lire la suite

Cake aux groseilles

Publié le par Nath' chocolat

Cake aux groseilles

Les groseilles arrivent au jardin alors profitons de faire des desserts avec ce que la nature nous donne. * 150 g de sucre * 150 g de beurre ramolli * 3 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 175 g de farine T45 * 1/2 sachet de levure chimique * 80 g de...

Lire la suite

Biscuits pralines

Publié le par Nath' chocolat

Biscuits pralines

La praline rose est une amande enrobée de sucre rose. elle nous vient de la région Lyonnaise . * 75 g de farine * 1/2 sachet de levure * 1 càs de sel * 75 g de beurre * 65 g de sucre semoule * 65 g de cassonade * 2 oeufs * 1/2 gousse de vanille * 150...

Lire la suite

Tian de légumes et chèvre

Publié le par Nath' chocolat

Tian de légumes et chèvre

* 6 petites courgettes ou 3 grosses * 2 tomates * 1 aubergine * 1/2 oignon blanc * 1 bûche de chèvre * herbes de provence * sel et poivre Découper tous les légumes en rondelles. Déposer au fond du plat la moitié des courgettes avec l'oignon. Recouvrir...

Lire la suite

Lasagne chèvre épinard

Publié le par Nath' chocolat

Lasagne chèvre épinard

- 6 plaques de lasagnes -50 cl de sauce tomate - 500 g d'épinards frais - 150 g de chèvre frais - 1 boule de mozzarella di Bufala (à enlever si vous êtes dans la rubrique Équilibré et gourmand) - 50 g de gruyère Faire blanchir les épinards. Bien les égoutter....

Lire la suite

Beignets de fleurs de courgettes

Publié le par Nath' chocolat

Beignets de fleurs de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes * 20 fleurs de courgettes * 80 g de farine * 150 ml de lait * 1 œuf * 6 à 10 feuilles de basilic frais * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, le jaune d’œuf et la cuillère d'huile...

Lire la suite

Carottes et pommes de terre nouvelles au four

Publié le par Nath' chocolat

Carottes et pommes de terre nouvelles au four

Profitons des légumes nouveaux du jardin pour un plat simple et haut en couleur. * carottes nouvelles * pommes de terre nouvelles * 1 oignon rouge * 3 gousses d'ail * 4/5 brins de thym * un brin de romarin * 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Laver les...

Lire la suite

Courgettes rondes et tomates farcies

Publié le par Nath' chocolat

Courgettes rondes et tomates farcies

Pour 4 personnes * 4 courgettes rondes * 4 tomates * 200 g de chair de porc * 200 g de chair de veau * 1 oignon blanc * brins de basilic * 1 tranche de pain * 20 cl de lait * sel et poivre Emincer l'oignon et le basilic. Faire tremper la tranche de pain...

Lire la suite