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Ravioles et chiffonnade de jambon cru

Publié le par Nath' Chocolat

Ravioles et chiffonnade de jambon cru

Je me suis aperçue que tout le monde ne connaissait pas les ravioles ou ne savait pas comment les manger . Un peu d'histoire... L’histoire de la Raviole de Romans® Même si leurs formes se ressemblent, la raviole de Romans également appelée raviole du...

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Tomate farcie

Publié le par Nath' Chocolat

Tomate farcie

Les tomates farcies, il y a pleins de façons de le les faire. Pour aujourd'hui, j'ai choisi celle là : - 4 grosses tomates mûres et fermes - 500 g de chair à saucisse - 2 gousses d'ail - 2 oignons Simiane - 1 petit bouquet de persil plat - 3 tranches...

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Tarte à l'abricot et amandes

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte à l'abricot et amandes

Pour une tarte à l'abricot pour 6 à 8 gourmands, il vous faudra : - 8 à 10 abricots - 3 oeufs - 20 cl de crème fluide - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de poudre d’amandes - 30 g d'amandes effilées - Pâte sucrée du commerce...

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Caviar d'aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Caviar d'aubergines

Le caviar d'aubergines une recette méditerranéenne, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, et réduites en purée. - 3 aubergines - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Huile d'olive du Midi de la France - AOC - Poivre...

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Canneloni aux légumes du sud

Publié le par Nath' Chocolat

Canneloni aux légumes du sud

Pour 4 à 6 personnes - 24 tubes de cannelloni - 1 oignon rouge - 2 courgettes- 2 aubergines - 300 g de fromage de chèvre frais - 700 de coulis de tomates maison- 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe de pesto - 100 g de parmesan râpé Eplucher les courgettes...

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Sanglier à la basquaise

Publié le par Nath' Chocolat

Sanglier à la basquaise

Une recette qui change de la daube de sanglier. Une recette qui convient bien pour un repas d'été en famille. Pour 6 personnes - 1 kg de sanglier - 3 poivrons rouges - 800 g de tomates - 500 g de champignons de Paris - 2 verres de vin blanc - 1 oignons...

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Salade de tomates du jardin

Publié le par Nath' Chocolat

Salade de tomates du jardin

Voici un plat avec les tomates du jardin.... Une recette simple, de saison et pleines de saveurs. On parsemera dessus des oignons de Florence race de Simiane. Il est à la fois doux et savoureux, c’est un oignon idéal pour l'accompagnement des salades...

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Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose

Voici un gâteau au chocolat sans gluten ni lactose à la farine de châtaigne. On peut accompagner ce gâteau d'une boule de glace pour le dessert. - 200 g de chocolat pâtissier - 125 g de farine de châtaigne - 2 oeufs - 125 g de margarine végétale sans...

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Tarte aux cerises

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte aux cerises

Pour cette recette j'ai utilisé des cerises que j'ai congelé en juin. - 500 g de cerises - 3 oeufs - 20 cl de crème fluide - 90 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de poudre d’amandes - Pâte sucrée du commerce ou maison ICI Décongeler...

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Lasagne aux blettes et chèvre

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagne aux blettes et chèvre

Une amie m'a donné des blettes, alors on profite avec une bonne recette de lasagnes qui a régalé toute la famille. Une recette facile et goûteuse. Pour 4 à 6 personnes - 1 bottes de blettes - 9 à 12 feuilles de lasagnes - 50 cl de béchamel* - 2 gousses...

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