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Pizza aux légumes

Publié le par Nath' Chocolat

Pizza aux légumes

Une pizza aux légumes d'été. J'ai utilisé la poêlé de légumes d'été pour ma pizza : http://www.nath-chocolat.com/2016/07/poelee-de-legumes-d-ete.html J'ai ajouté une boule de mozzarella et j'ai fait cuire comme d'habitude. Au barbecue fermé sur une pierre...

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Mini courgette farcie au veau

Publié le par Nath' Chocolat

Mini courgette farcie au veau

Le jardin donne toujours autant de courgettes alors on va faire des petites bouchées pour l'apéro. Une petite assiette de 3 bouchées de courgettes par personne Pour 5 personnes - 4 petites courgettes - 150 g de veau haché - 1 gousse d'ail, persil - Sel...

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Tian au basilic

Publié le par Nath' Chocolat

Tian au basilic

Une recette rapide pour accompagner les grillades. - 3 courgettes - 2 tomates - 1 boule de mozarella - 2 gousses d'ail - 1 petit bouquet de basilic - huile d'olive Tailler en rondelles les courgettes et les tomates. Les disposer dans votre plat. Déposer...

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Gâteau invisible courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau invisible courgettes

Pour un moule de 150 cl - j'ai utilisé le moule tablette. Je ne m'en lasse pas, cela fait de joli carré. - 800 g de courgettes ( 2 belles courgettes) - 2 oeufs - 100 g de lait - 70 g de farine - 20 g de beurre fondu - 1 sachet de levure chimique - sel...

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Tarte à la tomate

Publié le par Nath' chocolat

Tarte à la tomate

Une tarte de saison pour accompagner une salade. - 1 pâte feuilletée - 3 cuillères à soupe de moutarde - des tomates (pour moi celles de mon jardin) - 1 boule de mozzarella - herbes de provence Etaler la pâte. Recouvrir de moutarde. Recouvrir de tomates,...

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Brochette de poissons

Publié le par Nath' Chocolat

Brochette de poissons

Pour 2 personnes - 150 g de thon - 150 g de dos de cabillaud - 4 crevettes - 1 citron vert - 1/2 citron jaune - huile d'olive - Sel & poivre Préparer la marinade : huile, citron jaune, sel et poivre. Couper les poissons en morceau et déposer dans la marinade...

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Gelée de groseilles

Publié le par Nath' Chocolat

Gelée de groseilles

Ramasser les groseilles. Placer les groseilles dans une bassine à confiture en inox après les avoir lavées mais sans les équeuter et ajouter un demi verre d'eau. Faire chauffer et presser légèrement les fruits pour les faire éclater. Quelques minutes...

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Salade chorizo et mozzarella panée

Publié le par Nath' Chocolat

Salade chorizo et mozzarella panée

Une idée de salade pour une soirée d'été.. - 1 boule de mozzarella - chapelure - graines de sésame - 1 oeuf - Sel & poivre - 3 tranches de chorizo Couper 4 belles tranches de mozzarella dans la boule et poser sur un papier absorbant pour éliminer d'humidité....

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Farandole de douceur...

Publié le par Nath' Chocolat

Farandole de douceur...

Nous sommes toujours à la recherche de petites douceurs pour accompagner un café ou pour un apéro dinatoire. Voici des idées de quelques douceurs qui pourront régaler les gourmands. http://www.nath-chocolat.com/2016/06/mini-canneles-bordelais.html http://www.nath-chocolat.com/2016/06/mini-st-honore-a-la-fraise.html...

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Poêlée de légumes d'été

Publié le par Nath' Chocolat

Poêlée de légumes d'été

Une poêlée de légumes pour accompagner les grillades. - 2 courgettes - 2 poivrons rouge - 1 aubergine - 1 oignon blanc Enrober vos poivrons de papier aluminium et les faire cuire dans le four 30 mn à 200°. Cela permettra d'enlever la peau très facilement....

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