750 grammes
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Tarte au citron vert

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte au citron vert

Voici une recette de tarte au citron crémeuse avec l'acidité du citron vert. Pour la pâte c'est mieux de faire une pâte maison mais vous pouvez très bien utiliser une bonne pâte du commerce sinon suivez la recette : ici Pour la crème de citron : - 250...

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Pâte à tarte avec poudre d'amande

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte à tarte avec poudre d'amande

Voici une base de pâte à tarte pour toutes les crèmes et fruits de saison. - 125 g de farine - 20 g de poudre d'amande - 100 g de beurre - 1 oeuf Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot sauf l'oeuf. Pétrir 5 mn avec le crochet puis ajouter...

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Filet de loup et julienne de légumes

Publié le par Nath' Chocolat

Filet de loup et julienne de légumes

Une recette simple, diététique et rapide. Pour 2 personnes - 1 beau filet de loup d'environ 350 g - 2 carottes - 1 courgette - 1 citron - 1/2 oignon frais Tailler les légumes en julienne. Mettre les légumes au fond de votre plat, arroser d'un filet d'huile...

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Poulet au curry et lait de coco

Publié le par Nath' Chocolat

Poulet au curry et lait de coco

Pour 2 personnes - 2 escalopes de poulet - 1 oignon nouveau - 1 cuillère à café de pâte de curry - 20 cl de lait de coco Couper l'oignon en rondelles et garder une partie de la tige. Couper en cube le poulet. Fare revenir l'oignon et le poulet. Au bout...

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Cookies aux pralines

Publié le par Nath' Chocolat

Cookies aux pralines

La praline rose, spécialité de la région lyonnaise, est un bonbon fait d’une amande enrobée de sucre caramélisé. Pourquoi est-elle rose ? Lors du dernier enrobage de l’amande, le sucre est coloré et aromatisé, tout simplement. - 175 g de farine - 1 cuillère...

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Financier citron et limoncello

Publié le par Nath' Chocolat

Financier citron et limoncello

Je profite de beaux citrons pour une nouvelle recette au citron et de financier ... - 40 g de farine - 60 g d'amandes en poudre - 80 g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs (100 g) - 80 g de beurre fondu - le zeste d'un citron - le jus d'un citron - 2 cuillères...

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Axoa de veau

Publié le par Nath' Chocolat

Axoa de veau

Ingrédients pour 5/6 personnes - 1 kg de pommes de terre - 1 botte d'oignons nouveaux - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 tomates bien mûres - 4 gousses d'ail - 1,2 kg d'épaule de veau - 1 brin de thym - Huile d'olive - 2 belles pincées...

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Rose feuilletée aux pommes et amandes

Publié le par Nath' Chocolat

Rose feuilletée aux pommes et amandes

Une autre recette de rose feuilletée aux pommes plus gourmande puisque l'on rajoute de la crème d'amande. - 1 pâte feuilletée - 2 pommes rouges - 1/2 citron - 40 g de beurre à température ambiante - 40 g de sucre en poudre - 60 g de poudre d'amandes Laver...

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Gratin de courge au parmesan

Publié le par Nath' Chocolat

Gratin de courge au parmesan

Une recette rapide et simple. Pour 2 personnes - 1 gros morceau de courge - 1 oeuf - 40 g de Parmesan fraîchement râpé - 3 cuillères à soupe de chapelure - Sel et poivre Faire cuire à la vapeur la courge. Râper le parmesan et mélanger à la chapelure....

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Bavette à l'échalote

Publié le par Nath' Chocolat

Bavette à l'échalote

La recette de la bavette à l’échalote est un des grands classiques des restaurants et brasseries parisiennes. Pour 2 personnes : - 2 bavettes - 4 échalotes - 10 cl de vin rouge - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café rase de sucre...

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