Médaillon de veau, écrasé de pommes de terre à la truffe fraiche
/image%2F1408543%2F20211226%2Fob_ec9fcf_tempimagemipast.jpg)
4 personnes - 4 médaillons de veau - 1,2 kg de pommes de terre binje - 1 truffe - 25 g de crème Faire cuire les pommes de terre, écraser à l'aide d'une fourchette ou avec la feuille de votre robot. Ajouter la crème chaude, le sel. Faire cuire les médaillons...