750 grammes
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Flan de courgette et basilic

Publié le par Nath' Chocolat

Flan de courgette et basilic

Le jardin est toujours dans mes recettes... voici le flan de courgettes que j'ai accompagné de coulis de tomate. - 1 kg de courgette - 100 g de gruyère - 70 g de lait - 6 oeufs - 20 feuilles de basilic - Sel & poivre Couper les courgettes en cubes et...

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Croque tablette jambon et bleu du Vercors-Sassenage

Publié le par Nath' Chocolat

Croque tablette jambon et bleu du Vercors-Sassenage

Le moule tablette, je l'adore... Des petits carrés à partager entre amis pour un apéro. Une recette simple à réaliser avec de bons produits. - 8 tranches de pain de mie sans crôute - 80 g de gruyère - 3 tranches de jambon - 150 g de bleu du Vercors-Sassenage*...

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Gâteau aux nectarines

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau aux nectarines

Un gâteau à réaliser avec les fruits de saison. Pour moi se sera nectarine, mais pêches, abricots ou poires c'est très bien aussi. - 140 g de farine - 1 sachet de levure - 3 œufs - 120 g de sucre - 400 g de nectarine - 100 g de beurre Casser les œufs...

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Crevettes curry et crème de coco

Publié le par Nath' Chocolat

Crevettes curry et crème de coco

Pour 2 personnes - 16 crevettes - 1 oignon - 1 cuillère à café de curry - 15 cl de sauce tomate maison - 10 cl de crème de coco - 2 brins de coriandre Faire revenir l'oignon, ajouter le curry, la sauce tomate et la crème de coco. Mijoter à feu doux 5...

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Tomates à la Provençale

Publié le par Nath' Chocolat

Tomates à la Provençale

- 10 tomates - 4 gousses d’ail - 1/2 botte de persil plat - chapelure (facultatif) - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - sel & poivre Déposer 2 cuillères d’huile d’olive dans la poêle Laver les tomates et les couper en 2. Les déposer dans l'huile chaude...

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Guacamole

Publié le par Nath' Chocolat

Guacamole

- 1 avocat - 1/2 oignon rouge de simiane* - 1/2 citron - 1 petite tomate - Sel et poivre Mixer le tout et déguster avec des chips de maïs. * L'oignon rouge de Simiane est un oignon allongé, rosé-violet, doux et savoureux. Idéal pour les salades de crudités...

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Tarte à la tomate

Publié le par Nath' chocolat

Tarte à la tomate

Une tarte de saison pour accompagner une salade. - 1 pâte brisée - 3 cuillères à soupe de moutarde - des tomates (pour moi celles de mon jardin) - 60 g de gruyère - herbes de provence Etaler la pâte. Recouvrir de moutarde. Parsemer de gruyère. Recouvrir...

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Beignets de courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Beignets de courgettes

Pâte à beignets : - 125 g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre - 12 cl d'eau - 1 belle courgette Mixer tous les ingrédients dans le blender. Laisser reposer 30 mn Couper les extrémités de la courgette et éplucher 1/2....

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Gâteau aux prunes jaunes

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau aux prunes jaunes

Un gâteau très simple à réaliser et très léger à manger... - 500 g de prunes jaunes - 3 oeufs - 60 g de sucre - 60 g de farine - 60 ml de lait - 60 ml d'huile - 1 sachet de levure chimique Laver et dénoyauter les prunes. Couper en morceaux. Dans un saladier,...

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