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Gelée de groseilles

Publié le par Nath' Chocolat

Gelée de groseilles

Ramasser les groseilles. Placer les groseilles dans une bassine à confiture en inox après les avoir lavées mais sans les équeuter et ajouter un demi verre d'eau. Faire chauffer et presser légèrement les fruits pour les faire éclater. Quelques minutes...

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Velouté de courgette

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté de courgette

Pour 2/3 personnes : - 2 courgettes - 3 brins de thym - 40 cl d’eau - 2 oignons nouveau - sel, poivre - Croutons -Une dizaine de noisettes - Huile de noisette Faire revenir l'oignon, ajouter les courgettes coupées en morceaux. Ajouter le thym. Faire cuire...

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Gâteaux aux cerises

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteaux aux cerises

J'ai des amies sympas, une m'apporte des cerises et une autres des oeufs. D'ou une pâte bien jaune... Alors hop aux fourneaux... - 3 oeufs- 60 g de sucre fin- 40 g de farine- 1/2 paquet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure Alsacienne- 50 g de beurre...

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Pommes de terre, oignons et sarriette

Publié le par Nath' Chocolat

Pommes de terre, oignons et sarriette

Pour 2/3 personnes - une vingtaine de petites pommes de terre nouvelles - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 6 brins de sarriette - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Laver les pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Les déposer dans le plat. Emincer...

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Muffins aux groseilles

Publié le par Nath' Chocolat

Muffins aux groseilles

Le jardin est très généreux en groseille, alors on en profite. Pour environ 16 muffins - 300 g de groseilles - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 g de poudre d'amande - 75 g de sucre canne complet - 1 œuf - 20cl de lait - 20 cl d'huile - 1 pincée...

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Cake roquefort et noix

Publié le par Nath' Chocolat

Cake roquefort et noix

Pour 2 gros cakes - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cl d'huile d'olive - 12 cl de crème liquide - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 10 noix de Grenoble - 150 g de roquefort Fouetter les œufs avec le lait et l’huile. Mélanger la farine...

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Financiers à la rhubarbe

Publié le par Nath' Chocolat

Financiers à la rhubarbe

Un autre saveur dans mes financiers.. La rhubarbe, un peu d'acidité dans le financier tellement gourmand. - 140 g de rhubarbe- 70 g de sucre blond- 60 de sucre semoule vanillé maison (Ou 50 g de sucre semoule et 1 sachet de sucre vanillé)- 50 g de farine-...

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Moelleux aux abricots

Publié le par Nath' Chocolat

Moelleux aux abricots

Pour cette recette j'ai utilisé le moule tablette de Demarle. - 100 g de sucre ( pour le caramel) - 10 gros abricots - 150 g de beurre fondu - 4 œufs - 120 g de sucre en poudre - 30 g de sucre vanillé maison - 150 g de farine Placer le moule Tablette...

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Brochettes de boeuf au pesto

Publié le par Nath' Chocolat

Brochettes de boeuf au pesto

Pour 4 personnes - 600 g de boeuf (rumsteack ou pièce à fondue)- 1/2 poivron rouge- 4 oignons nouveaux- 1/2 courgette La marinade : - 1 petit bouquet de basilic - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 gousses d'ail À l'aide d'un couteau bien aiguisé...

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Quiche lardons, oignons et pesto

Publié le par Nath' Chocolat

Quiche lardons, oignons et pesto

Pour une quiche facile à couper en part, j'ai choisi un moule en longueur. Pour 4 personnes Pour la pâte - 125 g de farine- 80 g de beurre mou- 1 petit jaune d'œuf- 1/2cuillère à café de sel- 25 ml de végétop* Mettre la farine dans la cuve de votre robot...

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