Nath' Chocolat

Une idée simple pour un apéritif. - 1 pâte feuilletée à dérouler - 3 tranches de saumon fumé - graine de pavot - jaune d'oeuf Dérouler la pâte et couper la en 2. Sur la 1ère moitié déposer les tranches de saumon et recouvrir de la 2ème moitié. Badigeonner...

Voici une belle entrée à réaliser pour les fêtes ou simplement se faire plaisir. Pour 2 personnes - 6 st jacques - 14 noisettes - mâche - 1 petite carotte - huile de noisette - vinaigre balsamique blanc Réduire en poudre 10 noisettes. Réserver les autres...

Un plat que l'on peut préparer à l'avance. Il restera à faire cuire les crevettes et réchauffer le reste. J'ai utilisé des galets de chez Picard pour me faciliter les choses.. Pour 4 personnes - 24 crevettes - 2 poireaux - 6 galets sauce aux st Jacques...

Des biscuits de Noêl aux saveurs de pain d'épices.. - 125 g de beurre doux - 80 g de sucre en poudre - 100 g de miel - 1 oeuf - 300 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices Dans la cuve du robot,...

La recette est réalisée pour un entremet de diamètre 18 cm. Mon moule pour insert est également de 18 cm (l'idéal aurait été de 16 cm) et le biscuit un cercle de 16 cm. L’insert pommes - 4 pommes Golden - 50 g de miel - 30 g de beurre - 100 g de sucre...

Je tiens cette recette de ma maman... - 6 blancs de poulet ou cuisses - 12 langoustines - 1 oignon - 2 carottes - 1/2 verre de cognac - 6 gousses d'ail - 1 feuilles de thym - 2 feuilles de laurier - 1/2 bouquet de persil - 1 grosse boite de tomates pelées...

Une petite meringue pour finir un repas ou simplement en grignotage... - 4 blancs d'œufs (140 g de blanc) - 300 g de sucre glace (plus de brillance que le sucre) Mélanger les 4 blancs avec 150 g de sucre glace. Monter les blancs. Ajouter l'autre moitié...

La recette est pour un cake. J'ai réalisé 2 petits cakes avec cette recette. - 2 oranges - 180 g de farine - 1/2 sachet de levure - 100 g de sucre - 3 oeufs - 10 ml d'huile - 2 + 2 cuillères à soupe de Grand Marnier Zester 1 orange et presser le jus des...

Souvenir d'enfance avec cette crème anglaise que j'accompagne d'une brioche comme le dimanche chez mémé Paulette. La crème est réalisée au robot, on évolue ... - 6 jaunes d'oeufs - 70 g de sucre - 1 gousse de vanille - 450 g de lait Mettre le tout dans...

Pour le biscuit - 1 oeuf - 100g de sucre - 100g de beurre - 250g de farine - 1/2 gousse de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel Dans la cuve du robot, mélanger l'oeuf, le sel et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine....