Nath' Chocolat

Et oui, on fait tout et rapidement à l'air fryer, même de bons biscuits à la dernière minute. - 125 g de beurre pommade - 110 g de sucre - 185 g de farine - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 1 jaune d’oeuf Mélanger le beurre avec le sucre ainsi...

On utilisera un moule de 28 cm - 125 g de farine - 200 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 100 ml d'huile - Rhubarbe Mélanger la farine et le sucre. Ajouter les oeufs un à un puis l'huile. Fouetter énergiquement. Une...

- 2 c ourgettes - 3 carottes - 1 oignon - 1 poivron - 1 branche de thym - Huile d'olive Tailler tous les légumes. Mettre un peu d'huile d'olive dans la poêle. Faire revenir l'oignon 5 mn, ajouter les carottes et les poivrons puis les courgettes. Ajouter...

- 8 champignons de Paris - 250 g chair à farcir - 3 pommes de terre - 1 oignon - 300 ml de jus de veau - 1 tranche de pain de mie - Lait Faire tremper la tranche de pain de mie dans du lait. Une fois bien ramolli, ajouter à la chair et bien mélanger....

- 500 g de cerises dénoyautées - 4 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre - 1 pincée de sel Dans la cuve du robot, mettre les oeufs et les sucres. Mélanger. Ajouter la farine, le sel puis le...

Pour 2 cercles - 1 avocat - 10 crevettes - 5 brins de ciboulette - Huile d'olive - 1/2 citron - Fleurs de bourrache Couper en dés l'avocat, ajouter le citron, la ciboulette ciselée. Faire mariner 10 mn. A l'aide d'un cercle, déposer les dés d'avocat....

On commence la saison des légumes d'été avec une ratatouille. - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 1 aubergine - 300 ml coulis de tomate maison - 1 oignon - 2 gousses d'ail - basilic Tailler tous les légumes en morceaux Faire revenir l'oignon pendant 2...

- 3 Poivrons de 3 couleurs - 2 oignons - 350 g de blancs de poulet - Sauce tomate Couper les poivrons et les oignons en lamelles. Couper en morceaux le poulet, faire dorer dans La Fabuleuse et réserver à mi-cuisson. Couper les poivrons et les oignons...

Pour une entrée pour 2 personnes - 8 asperges - 2 boules de burrata - Persil - 1 gousse d'ail - 1 petit citron bio - Huile d'olive - Sel & poivre Faire cuire les aperges à la vapeur. Préparer la sauce gremolata. Râper les zestes du citron, hâcher le persil...

Pour 12 financiers - 150 g de sucre glace - 80 g de farine - 180 g de beurre - 180 g de blanc soit environ 6 blancs d’œufs - 120 g de poudre d'amandes - 3 cuillères à café de pâte de pistache Fouetter légèrement les blancs d’œufs pour les faire mousser....